Mangalda Somon. Mangal Tadında Fırında Enfes Somon 9 Mangal Barbekü İçin Marine Tarifi. I turned out super awesome.
Genel olarak her türlü balıkla mangal keyfi yapabilirsiniz. Yoğurt zeytinyağı tuzu defne yaprağını da koyup karıştırıyoruz. Mangalda somon füme yapmanın esprisi somonu fümeleyerek pişirmekten geçiyor.
Somon dilimlerini yıkadıktan sonra sularının süzülmesi için süzgüye alıyoruz.
Hazırlamış olduğumuz bu karışıma somon. Somon dilimlerini yıkadıktan sonra sularının süzülmesi için süzgüye alıyoruz. Balık öncelikle defne yaprağı zeytinyağı tuz karabiber ve biberiye ile marine e. Bunun haricinde köz tadının da olumlu bir katkısı oluyor ama somon fümeyi mangalda pişirme zahmetine katlanmak istiyorsanız fümeleyerek bu emeğinizin karşılığını daha iyi alabilmiş olursunuz.